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公平點有機中辣咖喱粉

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簡介

+ 有機種植咖喱粉(中辣) 原產地﹕斯里蘭卡 有機咖喱粉主要是由有機芫荽、黑胡椒、茴香籽、肉桂、荳蔻、米、黃薑、小茴香、檸檬草等多種香料磨成的粉末。 公平點現有甜咖哩及中辣咖哩選擇。 將有機咖哩粉加入烹調中的餸菜，如薯仔、雜菜、肉類等。另可用有機咖哩粉醃制肉類，如雞翼、雞脾，加上胡椒粉、鹽等，放入烤爐，成美味咖哩烤雞。 適合素食者 圖片只供參考 生產機構：PODIE 品牌：公平點 淨重：30g 關於生產機構 PODIE於1974年在斯里蘭卡成立，是一間致力推動公平貿易的機構，並為當地婦女及家庭提供工作機會。公平點有售的有機茶、有機香料等，都是由PODIE直接向當地小農購入，減少中間商人的剝削。現有多於1500個香料農戶向PODIE提供原材料，他們獲得比市場高的收購價外， 亦學習到有機耕作等技術。 Namal (Gampaha黃薑合作社主席) 2012及13年，黃薑的市場價格大幅下跌，由每公斤1000斯里蘭卡盧比跌至400盧比。 這位主席除了種植外也負責組織及聯絡30名組員：「若不是 PODIE (公平點於當地夥伴)，我早就不種黃薑了。」公平貿易保障農民得以有穩定收入外，亦保障食品供應的穩定及安全性。

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